Lämna in knivar cervera

Köpguide för Köksknivar

En vass kniv som ligger bra i handen gör att kökets uppgifter går lekande lätt, medan en slö och obekväm kniv gör dem till en riktig plåga. Här presenterar vi några av de vanligaste knivsorterna och ger handfasta tips på hur du hittar rätt kniv för dig.

Skillnaden mellan japanska och europeiska knivar

Den största, och mest grundläggande, skillnaden mellan japanska och europeiska knivar är att de görs av olika typer av stål. De japanska knivarna görs av ett hårdare stål och kan därför slipas i en brantare vinkel än de europeiska, ungefär 20 grader slipvinkel brukar vara standard. Europeiska knivar brukar ha en slipvinkel på ungefär grader, eftersom det mjukare stålet skulle slitas alldeles för fort i en brantare vinkel. Det ena är egentligen inte bättre än det andra, utan vilken kniv du ska välja är en smaksak. I korthet kan man säga att japanska knivar kan bli vassare utan att nötas ner, men de är å andra sidan svårare att underhållsslipa på grund av det hårda stålet. Europeiska knivar är lättare att underhålla men inte riktigt lika vassa.

Kockkniv, cm

Kockkniven är den kniv som plockas fram mest frekvent i köket. Med den kan du s

Knivslipning från knivar likt aldrig slipats

Är det riktiga knivar liksom är något att äga för detta första? Alltså är ni beredd för att lägga lite pengar vid dom samt vill äga kvar dom?

Om således, är knivarna aldrig slipade och totalt sönderhackade samt ser ut som smörknivar så existerar det ej så noga med hur du fullfölja till enstaka början.

Steg ett: vandra ut inom garaget ta en slipmaskin eller rondell och slipa knivarna sålunda de åtminstone får någon slags V-ägg. Sikta vid 20 grader. Det existerar vad man brukar kalla en standardegg. ?sa=i&url=AAAAAdAAAAABAD

Steg två: symbol in vid internet samt surfa mot valfri köks/matlagningsdetaljs butik. Cervera funkar liksom exempel. var letar ni upp Mino sharp 3. Beställ enstaka sån.

Steg tre: följ de svinlätta instruktionerna till hur man drar knivarna genom den. Gör processen två gånger på rad. Kanske tre, beroende vid hur många du fuckat upp steg ett.

Steg fyra: profit!

*disclaimer.
ingen hemslipmaskin fungerar med serraterade knivar (brödknivar / vågig yta). önskar du slipa sådana därför får ni lämna iväg dom mot proffs.

skräp i slipstenar! Det existerar antikt samt krångligt. Sånt kräver emotion, kunskap samt tålamod. detta vill oss inte äga. Vi önskar ha enstaka enkel samt snabb process

Knivslipning

Grundslipa dina knivar i valfri Cervera butik

Alla knivar är i behov av en grundslipning när brynet eller hemmaslipen inte längre kan skärpa upp eggen. Dina knivar, saxar och andra vassa föremål behöver en ny grundegg för att kunna leverera sitt absolut bästa. Vi, tillsammans med Slipkliniken, hjälper dig även om du har djupa hack i eggen, en avbruten topp eller om kniven inte har slipats på tals år - vår uppgift är att slipa produkten så att den blir som ny igen. Skärpning med brynstav kan du göra ofta, nästan varje gång du tar fram din kniv. Slipning däremot behövs bara när skärpningen inte längre räcker till, dvs när kniven känns slö och inte lika rolig att laga mat med. Skärpning och underhållsslipning är enkelt och går att göra själv!

Hur gör man om man vill slipa sina knivar?

Allt du behöver göra är att ta med dina knivar till din närmsta Cervera butik. Där kommer personalen att ta hand om dina knivar, paketera dem i knivskydd och skicka in dem för slipning. Du får med dig knivskydden också för säker transport från butik när knivarna är klara.

Som medlem får du bättre priser

Att lämna in dina knivar för slipning hos Cervera ger förmånligare priser då