Ångkoka eller koka
Ångkoka: allt du behöver veta – och lite till
Jag minns då det började bli populärt att koka med ånga &#; detta var ungefär i identisk veva såsom min systra fick hälsohysteri och började räkna kalorier och koka med ånga allt inom sin väg. Att räkna kalorier tycker jag personligen är korrekt larvigt, detta är ju så flera faktorer såsom spelar in. En energiförteckning är förstås bra för att skumma igenom om man vill känna till hur många energi likt kommer från exempelvis mättade och omättade fetter samt kolhydrater osv. Men ett del stirrar sig personer som inte kan se på kaloriintaget och sedan lika personer som inte kan se på kaloriförbränningen på gymmaskinen. Haha, likt att den skulle känna till hur flera kalorier ni har förbränt vara genom att ni ställer dig på den och börjar trampa&#;
Några knep till för att leva hälsosammare
Vill man leva ett hälsosammare liv finns det flera små knep. Ett från de lite jobbigare existerar helt enkelt att avsluta ligga vid sofflocket samt istället börja aktivera sig genom promenader eller börja besöka gymmet. Mitt-i-mellansteget existerar att skippa raffinerat sötningsmedel och all skräpmat &#; det kommer man utdragen på.
Det allra minsta dock enklaste sättet är för att ändra vid hur man tillagar saker. Mycket förmå lagas inom ugn samt på sålunda vis tillagas med mindre
Att ångkoka grönsaker är ett hälsosamt och näringsrikt sätt att tillaga dem på. Ångkokning bevarar vitaminer, mineraler och smaken bättre än andra metoder.
- Förbered grönsakerna genom att skölja och skära dem i jämnstora bitar.
- Fyll en kastrull med en liten mängd vatten; det ska inte röra vid ångkorgen.
- Placera grönsakerna i ångkorgen eller en sil som passar kastrullen.
- Sätt lock på kastrullen för att behålla ångan inuti.
- Koka upp vattnet och låt grönsakerna ångas tills de är mjuka men fortfarande krispiga.
Vissa grönsaker kräver olika tillagningstider:
| Grönsak | Ångtid (min) |
|---|---|
| Broccoli | |
| Morötter | |
| Blomkål |
För bästa resultat, krydda grönsakerna efter ångkokningen med olivolja och örter. Detta bevarar både smak och hälsa.
Related Articles
« Hur många kalorier ägg: En snabb guide till näringsinnehållet
Hur laddas 12 volts batteriet i en elbil: En snabbguide »
ånga, ångkoka ¤
(ånga 1. ångkoka, ångkokning, ångkokt 2. ånga av, avdunsta 3. kvalmig ånga)
steam 1. steam cooking 2. evaporate 3. choking vapor
vapeur 1. cuire à la vapeur 2. évaporation 3. vapeur étranglement
vapore 1. cottura a vapore 2. evaporare 3. vapore opprimente
Dampf 1. dampfgaren, kochen 2. verdampfen 3. würgender Dampf
vapor 1. cocer al vapor 2. evaporar 3. vapor agobiante
Ånga (fr. vapeur): När vatten eller vätska är varmare än sin omgivning avdunstar eller förångas vätska, övergår från flytande till gasform. Ju varmare vätska desto snabbare är avdunstningen. Ånga från kokning sker från vätskans inre och vid en bestämd temperatur (vatten vid °C). Het ånga kan användas till att upphetta mat. Läs mer > Koka under lock.
- Ångkoka: Vanligtvis ligger varan på ett perforerat galler över kokande vatten, buljong eller vin. Det är en skonsammare kokmetod än att koka i vatten, som bättre bevarar smak, konsistens och vitaminer (jämför > pochera). Det finns olika slags ångkokare bland annat asiatisk ångkokare, couscousångare, fiskångare, risångare, puddingångare, och sparrisångare (läs mer > Ångkokare). Ångkoka under lock, lä